粉物好き

東京では5月の土曜日は全て雨だったそうです。
週間天気予報も火曜日からはずっと雨マーク。そろそろ梅雨入りってことなのでせうか？
雨も降らなきゃ困るけど、嫌ですねぇ〜

お外に出られないのでお家で遊ぶしかありません。
赤いボールを追いかけてそのまま寝室に消えてしばらくすると・・・
ブタさんをくわえて帰って来たひなぽん。



これ見つけたー！




今度はこれで遊ぶよー



さて、今日のお題は粉物です。
私って粉物大好き　なのかもしれない〜　お好み焼きもたこ焼きもパンも好きなんだから　きっとそうですね。

朝はパンケーキから始まりました。　国産米粉リ・ブラン使用。



ゆであずきを挟んで。

今日は中華風クレープを久々に作ってみました。
春餅なのか薄餅なのか　おはぎとぼたもちの呼び方だけの違いなのか　わかりません。

私の材料はこうです。
白玉粉５０ｇ（水でふやかしておく）
小麦粉２００ｇに熱湯２００ｃｃを少しずつ加え混ぜ（全部を入れると多すぎるかも）よくこね、白玉粉も加えてさらにこねる。



棒状に伸ばして２０等分に切り、麺棒で餃子の皮のような感じに伸ばします。
一枚の上にごま油をぬって上にもう一枚を重ねて一緒にぐいーんと薄く伸ばします。




こういうものって度々作っていないと　うまくいきませんね・・・
薄く伸ばした生地を重ねたままフライパンで両面焼いて　熱いうちにはがします。
熱っ！　




今日の具は牛肉（甘辛い味つけ。もちろん甜麺醤使用　　）




きゅうりとねぎをたっぷり混ぜて包んで食べると、見た目はぶさいくでもうまうま〜
もちもちもちもち・・・こめかみが痛い〜



パンケーキ…ムニャ〜
うふふ・・ほんのちょこーっとだけパンケーキ食べたんだよね。