その日暮らし

引っ込み思案な飼い主とわんこのごく普通の日常

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久しぶりのメロンパン

久しぶりに自家製酵母を作りました。
夏は元気に膨らむからやりやすい。
実はこの前に作ったのは なーんか元気がなかったので
レーズン酵母から作り直しました。
気温が高いから一日、二日でシュワシュワになりました。
それでヨーグルト酵母を起こして。これも一日で泡々。
それから三日間で元種を作って。これも元気元気。
やっぱりこうでなくちゃ。


メロンパン1

焼く前。


メロンパン2

焼き上がり。




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ぐーたろー

Author:ぐーたろー
食いしん坊でぐーたらなアタシとヨーキーとトイプーのダラダラした日々。

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