その日暮らし

引っ込み思案な飼い主とわんこのごく普通の日常

05月≪ 06月/123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ブリしゃぶ

ふるさと納税をして冬の間に届く予定のブリちゃんでしたが
まだかねぇ~なんて思っていたところ、とーちゃんが出張中に届いてしまいました。

なぜ、とーちゃんがブリを希望したのか。
ブリしゃぶが食べたい。と 捌きたい!
出張中に届いたら どーすんのよぉって 言っていたんですけどね・・
まさに最悪のタイミングですよ。
送る前に 確認してくれると良いのに・・・留守だったらどうすんのぉ?


ぶり1

じゃじゃーん
どーしましょぉ~~~途方に暮れるとはこのことよ
箱には5キロって書いてある



ブリ2

重いよ~
まな板の上で作業できな~い

YouTubeで、さばき方を見て がんばろう!
とやってみたのですがぁ 動画のようにはできませんでした。
でもなんとか3枚おろしもどきにやっつけました。
身の危険を感じながら 指を切り流血しつつ・・・
骨は硬いし 頭に汗を感じましたぁ
魚をさばくお仕事してる人って 尊敬する!
これ一尾で 手も背中も痛くなったよ。

やっとこさ落とした頭は硬すぎて梨割りにすることもできず カマとそのままお鍋へ。
煮魚は魚の料理で一番好き。脂がのって美味しかったです。
キモと心臓は甘辛く 鶏レバーのように煮ました。
背の方はお刺身にして。全然臭みもなく美味しい。
私は 魚は少しでも臭うとダメなんですよね。許容範囲が狭い。
肉の許容範囲は広いんだけど。

今夜 待望のブリしゃぶ。
(留守でさばけなくて)悔しがっていたとーちゃんが続きをさばきました。

ぶりしゃぶ

じゃじゃーん
ちょっと写真写りが悪いけど 脂がのって美味しかったよ~
姉夫婦を呼んでブリしゃぶの夕べ。
ひこどのは 久しぶりの再会に喜んでいました。

ブリのお刺身を ひこどのに食べさせようとしたら 
何度もチャレンジをするんですが、あーやっぱりダメ!って感じで食べられませんでした。
パダの方はと言うと、ペロリ。
以前カツオをあげた時に 躊躇しながらも食べた経験があるので
魚は食べられるもん!と自信があったみたい。(笑)





スポンサーサイト

プロフィール

ぐーたろー

Author:ぐーたろー
食いしん坊でぐーたらなアタシとヨーキーとトイプーのダラダラした日々。

最新記事
フリーエリア
カテゴリ
ようこそ
カレンダー(月別)

05 ≪│2017/06│≫ 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

RSSリンクの表示
リンク
月別アーカイブ

05  04  11  10  09  08  05  04  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04 

メールはこちら↓から

リンクしてくださる方は、上のバナーからメールにてご連絡ください

リンクバナーはお好きな方をお持ち帰りください。

ブログ検索

最近のトラックバック
FC2カウンター

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。