その日暮らし

引っ込み思案な飼い主とわんこのごく普通の日常

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今度は金目鯛

先月の話になりますが、
ふるさと納税のアレで今度は金目鯛が届きました。
平日でしたが とーちゃんの帰りがたまたま早くて良かった。


金目鯛

美しい・・・
臭くないわーさすがに


お刺身

とーちゃんが頑張ってさばきました。
皮の方に熱湯をかけてみましてお造りに。
甘くて臭みはありません。臭みがない、ここが重要。へへ
お刺身を取った残りは お鍋でまとめて煮。
お魚は煮れば間違いなし。これ持論。
おいしゅうございました。









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ぐーたろー

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食いしん坊でぐーたらなアタシとヨーキーとトイプーのダラダラした日々。

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