大福豆のマフィン

昨日は予想してたより早い時間に雨が降り出したので濡れちゃいました。
今日はミシン糸を買う用事で出かけて、手芸店を２件はしごしました。
まずはコットンフィールドへ。
布を見ていると何故だかわくわくするんですよねぇ〜
なるほどぉ、なるほど〜あれ？以前ユザワヤで買った布があるわ。
なぬ？こっちの方が安いような・・？あれ？糸も？ちょっと覚えておきましょ。
今日の発見でした。

この頃、お日様求めて移動するひーちゃん。
カーテンを上げていなくても自分で窓とカーテンの間に入り込んでお日様を浴びてました。
小さいって便利ねぇ。





昨日、甘い大福豆を作りました。今日はそれを使ってマフィンを焼きました。
ひなはかなり厳しい視線を送ってますが・・・


ひなちゃんのじゃないのよ〜




甘いお豆には　もしかして米粉が合うかも？と薄力粉の代わりに米粉を使用。
見た目も香りも味も薄力粉とは違いました。
出来上がり具合は薄力粉ほど膨らまずフワフワしてなくて、でもかたいわけじゃない。
パンケーキにしたときはもっちり感があったと思ったんですが、今日のはない。
ふ〜む。なるほどね。
これも今日の発見。でもたまたまかも？