その日暮らし

引っ込み思案な飼い主とわんこのごく普通の日常

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黒糖ロール と ひこー隊

今朝地震で目が覚めました。というかその前から覚めていたような気もします。

さてさて・・天然酵母パン第二作は黒糖ロール。
見た目は昨日とほとんど変わりませんねぇ

最初の酵母が元気がなかったようなので、もう一度酵母をおこしました。
レーズンで酵母をおこす→クイックヨーグルト酵母をおこす→元種を作る
この工程を二度したわけです。で、冷蔵庫には合計6瓶入っています。
ちょーっと庫内の見通しが悪くなっていまーす。

今回は後からおこした元気過ぎ?の酵母で作りました。
朝一、生地を見るとすごーく発酵が進んでいました。びっくり!
今日は緩く巻くよう気をつけてと・・・

2次発酵後
焼き上がりに目をはなさないよう気をつけてと・・・


黒糖ロール
今日のは中の生地がビヨーンと伸びてもっちり。
とーちゃんは今日のは柔らか過ぎて昨日の方が良いのだと。
さてさて、明日は何にしよう・・・



今日は用事のついでに 久しぶりの公園にひなをちらっと連れて行きました。
もう、走りたくってしかたがありません。

あへあへ
まぁ・・顔も足も変よー


スキップ♪
ルンルンルン?♪
風が強くて砂埃がぁー

へばりつき?!
何が何でもここのニオイが嗅ぎたいと この格好!


春の風
春の匂いがします。


おおーっと!久々のグレーチングです!
いよっ!待ってました! ?

ジャーンプ!
出ました!ひなちゃん飛行隊


うっさぴょーん
うさぎの如く


走るー
跳んだり走ったりしたくてしたくて・・今日はまともに歩きません。



かーちゃーん
こんなにうれしそうに駆けて来る
なんだか泣けるぜ


走ろうよー
困ったちゃんだけど、愛おしい事よのぉ・・・


とは言え容赦はありません。遊んだ後はシャンプーですよ。

シャンプー後おねむ
ご飯の後のオネム


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コメント

★ 黒糖ロール☆

ぐーたろーさん、こんばんは。
ひなちゃん、お散歩、とっても楽しそう♪
うふふ、飛行隊ジャンプ!!かっこいいぞ~~v-286
髪の毛を切りに行ったり、寄せ植えを作ったり。
春の日差しを感じると、お出かけが楽しくなりますね♪
今日は、楽俊も河原に行って、走ってきました。暖かくて、体が動くようでした。ワンの嬉しそうなお顔を見ると、幸せな気分になりますね(*^_^*)
自家製酵母パン、2作目の黒糖ロールも、とっても、おいしそうだよ~。なるほど~、ふんわり感の違いも、発見だね!
ぐーたろーさんは、1度にオーブンで焼けるのかな?
うちのは、2回に分けて焼くんですけど、2回目の方が、過発酵になったり…調節がまだまだですぅ(^^ゞ

★ みっちさん

こんばんは。
今日は時間がなくてねーひなも焦ってるように走りたい走りたい~って態度でした。
暖かくて動きやすくなりましたよね。
楽俊くんも走ったんだね。そうそう、嬉しいって伝わってくるのがこちらも嬉しいのね

おかげさまでついにパン、できましたよーありがとう!
同じ物を作っても日によって違うものじゃない?
だから物が違うとねー
どうなるのかしら・・でもそれがわくわくなんだよねー
イーストで作るロールパンは卵を入れてたので、それだけでも仕上がりが違うしね。
明日はカマンベールパン作るつもり~
この量なら一度で一段で焼けます。
みっちさんは2回に分けるの?
酵母パンでも時差があると発酵がすすむのね。

こんばんはー。
今日のパンもまた美味しそうですね。
元気すぎる酵母って言うのもあるのですね。
酵母を起こすと言われても私には良くわからないのですよね~
いつか私も自家製酵母でパンを作る日が来るのかしら。

ひなちゃん、今日は一段とご機嫌で元気なお散歩だったのね。
楽しそうなワンコを見ると飼い主って幸せになれるんだよね。
ワンコのすべてが癒しなのよねー。

★ みるくかーたんさん

こんばんは~
酵母が違ったせいなのか、暖かくなったからなのか。
パンは生き物です・・・
私も作ってみてなーるほどねぇ でしたよ。
うーむ。ここで自家製酵母パンと出合ったのも何かの縁。
作るのではないでしょうかぁ~?v-411
この頃はあまりいろんなパンを作らなくなってたけど、かれこれんー年・・作ってますが、気持ちが新鮮でーやる気が出ましたー!
みっちさんが作られたのを見たのが縁でした~

ひなは車の中ではご機嫌斜めでしたが、公園だとこれです。
そうだねーこちらが幸せをもらってますねー
困ったちゃんなんだけどねー

久し振りの「ひこー隊」だわね~
見事に飛ぶから、ホント見ていて楽しい♪
ひなちゃんも今日は十分走って飛んで、満足してるかな?

今日のパンはフワフワなんだね。
ぐーたん的には昨日と今日とどちらがお好みなのかな。
酵母の扱い、だいぶわかってきた?

★ しまたん

跳ぶのが好きなんだろうねー
飛ぶ気満々なのがグレーチングの前から伝わって来たわ。
まだまだ走りたかったみたい。
昨日の公園は人が多かったわーここは自転車も走ってるし、気をつけないと。

パンはねっとりビヨーンな感じです。
最初の方はなんだか地味な感じですが、何か良いんだわー
しまたんはどうかしらね。試食してみてねー
扱い?どうだかねぇ・・

黒糖ロール美味しそうに出来てます~
前のよりふわふわな感じがするわ。
見た目だけだけど、味見がしたいわ~

ぐーたんの「パンは生き物です」まさに!って感じ。
いつも同じに作るのは大変なんでしょうね。
パン屋さんてすごいんだー!

久しぶりのグレーチングジャンプ!
ma-しゃんと感心して見てました。
これを撮ったぐーたんもスゴイとma-しゃん言ってたよ~

★ yo-さん

見た目にわかりますかー?わーい
yo-さんとも一緒にお茶とかできると楽しいでしょうね~
その日の気温や湿度で変わるし、発酵時間でも変わるし。。
この酵母だと特に違ってくるような気がします。

久しぶりのジャンプ
へへ、ありがとうございまーす。
私も見て、おおー・・体が伸びてるーと感心しました。
イヤイヤ~ただシャッター押してるだけだからねぇ。
オートフォーカス?ってすごいわねー

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食いしん坊でぐーたらなアタシとヨーキーとトイプーのダラダラした日々。

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