その日暮らし

引っ込み思案な飼い主とわんこのごく普通の日常

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昆布ジューシー

昨日からベランダの鉢を避難していて正解でしたねぇ。
風がすごーく強い日でした。
そんな強風の中 午後から付き合いでちょこーっと新宿へ。
用を済ませてすぐに帰ってきましたが ひこどんのシャンプーは延期。

今日は昆布ジューシーを紹介いたすます。偶然にもまた沖縄メニューです。
これもね、ずぅーっと前に 請求書&領収書と一緒に送ってくるお知らせのような紙(よくあるでしょ、アレアレ)に紹介されていたレシピです。

もうずいぶん作ってなかったのですが、ふと思い出しまして。
昆布が残っているような時 これを作ると一度に消費できちゃうんですよねぇ。



昆布ジューシー

私が作ったのは
昆布:20g
豚バラ塊:約90g
米:2カップ(無洗米使用)

昆布はやわらかく煮て 3cmほどの長さの千切り。(ここ ちょーっと私には面倒)
フライパンで小さ目角切りした豚肉を油で炒めて、昆布と米も入れてさっと炒めます。
後は炊飯器に入れて 昆布を煮た汁を480?490ccだったかしら。 (ここは微妙)
醤油大さじ1と塩小さじ1。
私はだし汁に酒も加えました。
で、炊き上げます。
お試しあれ。。


さて、ひなこざうるすの話題です。
今日は爪切りをしました。ずいぶん伸びてました。

昨日は志村動物園SP、今日はどうぶつ奇想天外SP。 
動物好きの私はどうしてもテンションが高くなってるようで(『可愛いー!』連発?) ひこどんはクレートで寝ていたくせに わざわざ出てきて 落ち着きなくリビングのドアをカリカリして ここ開けてよ!と言います。

もぉーなんだって言うのよぉ?


いないいないばぁー
いないいないばあー

嫉妬してるってわけじゃないよね?
まさかね。。





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コメント

今度は炊き込みごはんですか~
豚バラ90gでやっぱりコクがでそうね。
おかずがいらない感じで、ごはんが進みそうだわ~
 
ひなちゃんはぐーたんに「ちょっとうるさいよ…」って言いたかったんじゃないの?

★ しまたん

私 沖縄料理って好きかも。ってそれほど知らないんですけどね。
そうそう、おかずなしでも良い位。
進むのがよしわるしなんだけどね…
もともとのレシピはこの倍量で 出し汁は5カップですと。

ぐぐ・・まさに うるさいなーって家出。

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食いしん坊でぐーたらなアタシとヨーキーとトイプーのダラダラした日々。

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